ENTRÉE
Rondelles d'aubergines en beignet
Crevettes décortiquées en beignet
Morceaux de poulet en beignet
farcis aux légumes braisés où à la viande (+1€) 5,99€
Samosa, Crevette, Poulet et Aubergine pakora
Légumes finement émincés dans un yaourt frais à la coriandre.
Émincé de légumes au yaourt et coriandre fraîche avec crevettes
Morceaux de blanc de poulet grillées au four tandoori
Morceaux de gigot d'agneau grillées au four tandoori
Gambas entières décortiquées, grillées au four tandoori
Cuisse de poulet grillée au four tandoori
Viande d'agneau hachée grillée en brochette au four tandoori
Assortiment de grillades (saumon, poulet, agneau, gambas, seekh kabab)
RIZ
NAAN
Pain indien traditionnel cuit au four tandoori, moelleux et légèrement croustillant
Pain indien au fromage
Pain indien à l'ail et coriandre fraîches
Pain indien à l'ail fraîche avec fromage
Pain indien à la viande d'agneau hachée, épices et herbes
Pain indien au viande d'agneau hachée avec fromage
Plats Végétarien
Curry de lentilles blondes aux tranches de noix de coco
Lentilles blondes indiennes aux épices et aux herbes
Épinards aux lentilles blondes
Assortiment de légumes braisés
Aubergine grillée au tandoori, préparée avec une sauce curry et de la crème
Assortiment de légumes au curry
Assortiment de légumes au curry et à la noix de coco
Curry de petits pois et fromage indien
Épinards au fromage indien
AGNEAU
Curry de gigot d’agneau, poivrons, parfumé aux épices fraîches et aux herbes
Curry de gigot d’agneau très relevé, aux pommes de terre
Curry de gigot d’agneau au fromage indien, crème et safran
Curry de gigot d’agneau aux feuilles de curry, garam masala, ail et oignons
Curry de gigot d’agneau mijoté dans une sauce onctueuse aux épices fines
Curry de gigot d’agneau relevé (spécialité de Madras)
POULET
Curry de poulet aux oignons, au gingembre et aux épices
Curry de poulet à la noix de coco et au lait de coco
Curry de poulet relevé (spécialité de Madras)
Curry de poulet aux noix de cajou et à la crème
Curry de poulet à la mangue et à la crème
Curry de poulet au fromage indien, à la crème et au safran
Curry de poulet aux épices fraîches et aux herbes
Curry de poulet très relevé, avec pommes de terre
Cuisse de poulet grillée au four tandoori, préparée avec de la poudre d’amandes, de la noix de coco et des épices
Curry de poulet à la sauce au beurre (non épicé)
CREVETTES & GAMBAS
Curry de gambas préparé avec une sauce au gingembre et aux épices fraîches
Curry de gambas relevé (spécialité de Madras)
Curry de crevettes, sauce parfumée aux épices fraîches
Curry de crevettes relevé (spécialité de Madras)
Curry de crevettes préparé à la poudre d’amande, à la noix de coco et aux épices
POISSONS
Pavés de saumon au curry dans une sauce parfumée
Pavés de saumon au curry préparés au lait de coco et aux épices
SPÉCIALITÉS MASSALA
Poulet tendre mariné aux épices indiennes, mijoté dans une sauce légèrement épicée et pleine de saveurs
Saumon tendre mariné aux épices indiennes, nappé d'une sauce onctueuse et légèrement épicé
Agneau fondant mariné aux épices indiennes, mijoté dans une sauce riche et légèrement épicée
Gambas juteuses marinées aux épices tandoori, grillées puis servies avec une sauce massala subtilement épicée
SPÉCIALISTES BIRYANIS
Gigot d’agneau mélangé à du riz basmati, servi avec un curry de légumes
Crevettes mélangées à du riz basmati, servies avec un curry de légumes
Légumes mélangés à du riz basmati, servis avec un curry de légumes
Riz basmati cuit avec des gambas et des épices, servi avec un curry de légumes
Riz basmati mariné aux épices, mélangé à des légumes, du poulet, de l’agneau et des crevettes, servi avec un curry de légumes
Poulet mélangé à du riz basmati, servi avec un curry de légumes
Riz basmati cuit avec des épices et du poulet tikka, servi avec un curry de légumes
Riz basmati cuit avec du gigot d’agneau et des épices, servi avec un curry de légumes
DESSERT
Boisson traditionnelle à base de yaourt et de mangue, douce et rafraîchissante
Lassi onctueux à la banane, parfait pour une touche sucrée et fruitée
Lassi au sirop de rose
Gâteau de semoule
BOISSON
formules de midi